The Terraces Quarry Vineyard
NEWラベル
テラシーズ クォーリーヴィンヤ―ド
ナパヴァレー ラザフォード地区東側の傾斜面に広大なブドウ畑、クォーリーヴィンヤードを所有するテラシーズのオーナー。手作業で丁寧に愛情こめて育てた葡萄を使って造り出すワイン。
それがテラシーズ。畑は標高110mほどの傾斜面にあり、土地は火山灰の層の下に石灰華の層があることから石灰岩と良く似た水はけゆえに葡萄栽培に恵まれている。 テラシーズの歴史は深く、当初カベルネソーヴィニョンの木はナパでカルトワインと呼ばれるグレースファミリーとケイマスから選ばれたクローンを使用。ジンファンデルのクローンは1800年代に当地にあったクォーリーヴィネヤードにおける Werle クローンから引き継がれている。このクローンは葡萄の粒1つ1つが小さくて間隔が広い為、濃厚な色と特徴のあるアロマと味をもたらす。